ગાંધીનગરમાં ફૂડ સેફ્ટી તપાસમાં ચોંકાવનારી સ્થિતિ: પટ્ટી વડાપાઉંમાંથી ઉંદરે કાતરેલા પાઉંના પેકેટ મળ્યા

ગ્વાલિયા સ્વીટ્સમાંથી 31 કિલો બિનઆરોગ્યપ્રદ ખાદ્ય જથ્થો મળ્યો; સ્થળ પર જ નાશ કરાયો, પટ્ટી વડાપાઉંનું ફૂડ રજિસ્ટ્રેશન 7 દિવસ માટે સસ્પેન્ડ

ગાંધીનગર, 23 ઓગસ્ટ 2026: ગાંધીનગર મહાનગરપાલિકાની ફૂડ સેફ્ટી શાખા દ્વારા શહેરની હોટલ-રેસ્ટોરન્ટ અને ખાણીપીણીના એકમોમાં હાથ ધરવામાં આવેલી તપાસ દરમિયાન ખાદ્ય પદાર્થોની ગુણવત્તા અને સ્વચ્છતા અંગે ચોંકાવનારી બેદરકારી સામે આવી છે. ફૂડ સેફ્ટી શાખાની ટીમે શહેરના વિવિધ વિસ્તારોમાં સરપ્રાઇઝ ચેકિંગ હાથ ધર્યું હતું, જેમાં પટ્ટી વડાપાઉં અને ગ્વાલિયા સ્વીટ્સ સહિતના એકમોમાંથી બિનઆરોગ્યપ્રદ ખાદ્ય પદાર્થો તથા સ્વચ્છતા સંબંધિત ખામીઓ મળી આવી હતી.

ફૂડ સેફ્ટી શાખાની તપાસ દરમિયાન પટ્ટી વડાપાઉંની દુકાનના રસોડામાં ગંદકી જોવા મળી હતી. તપાસ દરમિયાન પાઉંના કેટલાક પેકેટ ઉંદર દ્વારા કાતરેલા હોવાનું સામે આવ્યું હતું. ખાદ્ય પદાર્થોને આવી ગંભીર અને બિનઆરોગ્યપ્રદ સ્થિતિમાં રાખવા બદલ સંબંધિત એકમનું ફૂડ રજિસ્ટ્રેશન 7 દિવસ માટે સસ્પેન્ડ કરવામાં આવ્યું હોવાનું અહેવાલમાં જણાવાયું છે. એકમને જરૂરી સુધારા કરવા માટે સૂચના પણ આપવામાં આવી છે.

આ ઉપરાંત રક્ષા શક્તિ સર્કલ પાસે આવેલી ગ્વાલિયા સ્વીટ્સ એન્ડ રેસ્ટોરન્ટમાં પણ તપાસ હાથ ધરવામાં આવી હતી. અહીં એક્સપાયરી ડેટ પૂર્ણ થઈ ગયેલી ઝીણી સેવ, ચવાણું તથા ખરાબ સ્થિતિમાં સંગ્રહાયેલો મેંદાનો લોટ મળી આવ્યો હોવાનું સામે આવ્યું હતું. તપાસ દરમિયાન કુલ 31 કિલોગ્રામ બિનઆરોગ્યપ્રદ ખાદ્ય જથ્થો, જેની અંદાજિત કિંમત રૂ. 10 હજાર હોવાનું જણાવાયું છે, સ્થળ પર જ નાશ કરવામાં આવ્યો હતો. સાથે જ સંસ્થાને ઇમ્પ્રુવમેન્ટ નોટિસ આપવામાં આવી હોવાનું અહેવાલમાં જણાવાયું છે.

ફૂડ સેફ્ટી શાખા દ્વારા શહેરની અન્ય હોટલ અને રેસ્ટોરન્ટમાં પણ તપાસ કરવામાં આવી હતી. તપાસ દરમિયાન ખાદ્ય પદાર્થોની ગુણવત્તા ઉપરાંત રસોડાની સ્વચ્છતા અને હાઇજીનની સ્થિતિ પણ ચકાસવામાં આવી હતી. કુડાસણ વિસ્તારમાં આવેલી રાજવી ફૂડ કોર્નરમાં પણ ગંદકી અને સ્વચ્છતા સંબંધિત ખામીઓ મળી આવતા જરૂરી સુધારા માટે નોટિસ આપવામાં આવી હોવાનું જાણવા મળે છે.

આ તપાસ દરમિયાન વિવિધ ખાણીપીણીના એકમોમાંથી કુલ 10 ખાદ્ય નમૂનાઓ પણ લેવામાં આવ્યા છે. તેમાં સરગાસણની લા-ક્રસ્ટ હોટેલમાંથી પનીર શાશ્લિક સીઝલર, મલાઈ પનીર, તુવેર દાળ અને અન્ય ખાદ્ય પદાર્થોના નમૂનાઓ લેવામાં આવ્યા હતા. ઉપરાંત રાજવી ફૂડ કોર્નર અને ગ્વાલિયા ફૂડ્સમાંથી પણ મિક્સ વેજ, પનીર અને દહીવડા સહિતના નમૂનાઓ લેવામાં આવ્યા હોવાનું અહેવાલમાં જણાવાયું છે. આ નમૂનાઓને લેબોરેટરી તપાસ માટે મોકલવામાં આવ્યા છે અને રિપોર્ટના આધારે આગળની કાર્યવાહી કરવામાં આવશે.

ગાંધીનગર મહાનગરપાલિકાની ફૂડ સેફ્ટી શાખાની આ કાર્યવાહીથી શહેરમાં ખાદ્ય પદાર્થોની ગુણવત્તા, સ્વચ્છતા અને હાઇજીનના નિયમોના પાલનનો મુદ્દો ફરી ચર્ચામાં આવ્યો છે. ખાસ કરીને ખાણીપીણીના વ્યવસાય સાથે સંકળાયેલા એકમોમાં ખાદ્ય પદાર્થોના સંગ્રહ અને સ્વચ્છતા અંગે બેદરકારી ન રાખવી જરૂરી બની છે.